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                        • 2016-01-07 泡打粉是什么?泡打粉和酵母的区别在哪里?

                          泡打粉: 泡打粉主要成分 = 小苏打 + 酸性原料 + 玉米淀粉 泡打粉是一种食用型添加剂,它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。主要用作面制食品的快速疏...

                        • 2015-12-22 关于面粉的一些常见问题,您都了解吗?

                          怎样选到优质的面粉?面粉能放多久?影响面粉筋度的原因有哪些?影响面粉的气味有哪些?影响面粉颜色的因素有哪些?选择面粉时应注意哪些要点.........

                        • 2015-12-17 蛋糕师必须知道的知识大全。

                          一、乳沫类,又叫清蛋糕:(1)蛋白类天使蛋糕。(2)全蛋类海绵蛋糕。 二、戚风类 三、面糊类 重油蛋糕 。 蛋糕 的原料 一、鸡蛋;功能:(1)粘结、凝固作用。(2)膨发作用。...

                        • 2015-12-07 食药总局解读新食品安全法的九大亮点。

                          新修订《食品安全法》一共有九大亮点。 一、用法律的形式巩固体制改革的成果 第一方面的亮点是完善了体制,用法律的形式来进一步巩固和完善体制改革的成果。在完善体制这个方...

                        • 2015-12-10 奥尼斯特2016上海FIC展台设计招标及要求。

                          一、公司名称:河南奥尼斯特食品有限公司 二、展会面积: 130 平方米( 10 米 X13 米,三面开口,背景墙为 13 米)。(见下图) 三、 展位设计大体思路 1、 高大上,醒目,突出中国文...

                        • 2015-11-30 乳化剂在饮料中的应用。

                          乳化剂又称表面活性剂,具有亲水和亲油基二重性基团,能使油水均匀混合及分散。饮料中的乳化剂有赋香、起泡、着色等效果。 一、 饮料中使用的乳化剂 添加到饮料中乳化剂要符合...

                        • 2015-11-27 【教您一招】教您轻松制作黄金提子面包。

                          奥尼斯特面包改良剂的特性及应用:制作面包时,面团手感、柔软、富有弹性、光滑不粘手,易于操作。...

                        • 2016-01-21 2016春季FIC130平方米展位号52Q11+52P10。

                          2016春季FIC130平方米展位号52Q11+52P10...

                        • 2016-03-31 重奖有功人员,推动公司产品科技创新与质量优化!

                          今天早会上,公司董事长王留先先生再次强调了创新对于公司和客户的重要性,提出要在全公司营造一种“人人参与,事事创新”的氛围。...

                        • 2015-11-04 【为您解惑】面包烘焙,蛋糕配料不当引发问题及对策。

                          1. 面包烘焙 过程中常见的问题以及解决方法 只要每一个生产环节都不忽视,就能制作好烘焙产品。也就是说,选料讲究,称料精确,操作用心。 烘焙是门学问,要了解烘焙之原理,必...

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